• Salam
    Salam
    2 0 Şərh 0 Shares
  • 1 0 Şərh 0 Shares
  • Daim üşüməyin 7 SƏBƏBİ

    Üşümək ətrafımızdakı istiliyin anidən dəyişməsinə cavab olaraq ortaya çıxır. Dəri, damarlar və əzələlər koordinasiyalı olaraq yığılıb- açılır və isti dəyişikliyinə cavab verir. Bəs daim üşümək normaldırmı?

    Milli.Az "ölkə.az"-a istinadən daim üşüyən və bu hissi keçirməyin 7 səbəbini oxucuları ilə bölüşür.

    İnfeksiya xəstəlikləri

    Xüsusən də qış aylarında soyuqdəymə, qrip, bronxit və sətəlcəm kimi xəstəliklərin ilk simptomu üşümə, titrəmə və qızdırma ola bilər. Düzgün müalicə olunmadıqda titrəmə və qızdırma orqanizmə daha ciddi ziyan vurur. Həkimin müayinəsi və düzgün müalicə nəticəsində üşümə kimi digər problemlər də həll olunur.

    Anemiya

    Üşümənin əsas səbəblərindən biri də qan azlığıdır. Qan azlığı əsasən qadınlarda üzə çıxır. Bunun səbəbi isə normal qidalanmama, sərt pəhrizlər, çox qan itirmək və ya həzm sistemindəki problemlər ola bilər. Müalicə olunmadıqca üşümə ilə başlayan halsızlıq, tez yorulma və ürək döyüntüsü kimi simptomlar daha da artır və insana mənfi təsir edir.

    Hipoqlikemiya

    Qanda şəkərin miqdarının çox azalmasıdır. Bu xəstəlik müalicə olunmasa, ürəkgetmə, beyin funksiyalarında dəyişiklik kimi zədələrə səbəb olur. Bundan başqa hipoqlikemiya düzgün qidalanmama və kökəlmə və diabet yaranma riskini artırır. Müalicə olunmayan hər üç nəfərdən birində 10-15 il sonra diabet xəstəliyi üzə çıxır.

    Qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri

    Orqanizmdə metabolizmanı stabilləşdirən qalxanabənzər vəzinin sağlam işləməsi bütün sistemlər üçün faydalıdır. Bu vəzin çox və ya az işləməsi də üşümə ilə yanaşı daim yorğunluq hissi, saç tökülməsi, qəbzlik, kökəlmə kimi ciddi problemlər üzə çıxır.

    Ürək-damar sistemi xəstəlikləri

    Damarların tıxanması və digər problemlərdə xüsusən ayaqlarda və qollarda üşümə problemi üzə çıxır. Həkimə müraciət edib ürək-damar sistemini yoxlatmaq lazımdır.

    Sinir sistemi xəstəlikləri

    Sinir sistemi xəstələrində üşümə, hissizlik, hərəkətsizlik kimi simptomlar əzələ xəstəlikləri, skleroz və digər xəstəliklərin xəbərçisi ola bilər.

    Dəri xəstəlikləri

    Dəri xəstəliklərindən əvvəl üşümə, titrəmə kimi simptomlar üzə çıxır. Bu simptomları ciddi qəbul edib həkimə getmək lazımdır. Əks halda müalicə şansı azalır və xəstəlik daha da inkişaf edir.

    Milli.Az
    Daim üşüməyin 7 SƏBƏBİ Üşümək ətrafımızdakı istiliyin anidən dəyişməsinə cavab olaraq ortaya çıxır. Dəri, damarlar və əzələlər koordinasiyalı olaraq yığılıb- açılır və isti dəyişikliyinə cavab verir. Bəs daim üşümək normaldırmı? Milli.Az "ölkə.az"-a istinadən daim üşüyən və bu hissi keçirməyin 7 səbəbini oxucuları ilə bölüşür. İnfeksiya xəstəlikləri Xüsusən də qış aylarında soyuqdəymə, qrip, bronxit və sətəlcəm kimi xəstəliklərin ilk simptomu üşümə, titrəmə və qızdırma ola bilər. Düzgün müalicə olunmadıqda titrəmə və qızdırma orqanizmə daha ciddi ziyan vurur. Həkimin müayinəsi və düzgün müalicə nəticəsində üşümə kimi digər problemlər də həll olunur. Anemiya Üşümənin əsas səbəblərindən biri də qan azlığıdır. Qan azlığı əsasən qadınlarda üzə çıxır. Bunun səbəbi isə normal qidalanmama, sərt pəhrizlər, çox qan itirmək və ya həzm sistemindəki problemlər ola bilər. Müalicə olunmadıqca üşümə ilə başlayan halsızlıq, tez yorulma və ürək döyüntüsü kimi simptomlar daha da artır və insana mənfi təsir edir. Hipoqlikemiya Qanda şəkərin miqdarının çox azalmasıdır. Bu xəstəlik müalicə olunmasa, ürəkgetmə, beyin funksiyalarında dəyişiklik kimi zədələrə səbəb olur. Bundan başqa hipoqlikemiya düzgün qidalanmama və kökəlmə və diabet yaranma riskini artırır. Müalicə olunmayan hər üç nəfərdən birində 10-15 il sonra diabet xəstəliyi üzə çıxır. Qalxanabənzər vəzi xəstəlikləri Orqanizmdə metabolizmanı stabilləşdirən qalxanabənzər vəzinin sağlam işləməsi bütün sistemlər üçün faydalıdır. Bu vəzin çox və ya az işləməsi də üşümə ilə yanaşı daim yorğunluq hissi, saç tökülməsi, qəbzlik, kökəlmə kimi ciddi problemlər üzə çıxır. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri Damarların tıxanması və digər problemlərdə xüsusən ayaqlarda və qollarda üşümə problemi üzə çıxır. Həkimə müraciət edib ürək-damar sistemini yoxlatmaq lazımdır. Sinir sistemi xəstəlikləri Sinir sistemi xəstələrində üşümə, hissizlik, hərəkətsizlik kimi simptomlar əzələ xəstəlikləri, skleroz və digər xəstəliklərin xəbərçisi ola bilər. Dəri xəstəlikləri Dəri xəstəliklərindən əvvəl üşümə, titrəmə kimi simptomlar üzə çıxır. Bu simptomları ciddi qəbul edib həkimə getmək lazımdır. Əks halda müalicə şansı azalır və xəstəlik daha da inkişaf edir. Milli.Az
    0 0 Şərh 0 Shares
  • “WhatsApp” messencerində audiomesajlar funksiyası dəyişəcək

    "WhatsApp" messencerinin növbəti yeniləməsində audiomesajlar funksiyasında ciddi dəyişikliklər gözlənilir. Məsələn, istifadəçilər bir neçə audiomesajı bir mesaj kimi dinləmək imkanına malik olacaq.

    Milli.Az "ICTnews"a istinadla xəbər verir ki, bunun üçün ən birinci audiomesajın üzərinə sıxmaq kifayətdir, bundan sonra digər audiomesajlar da avtomatik səsləndiriləcək. İndi artıq bəzi telefonlarda işləyən bu funksiya tezliklə bütün istifadəçilərə əlçatan olacaq.

    "WhatsApp" - mobil və digər platformalar üçün mətn mesajları ilə ani mübadilə, səsli və görüntülü ünsiyyət üçün populyar pulsuz sistemdir. 2014-cü ildə "Facebook" şirkəti "WhatsApp"ı satın alıb və indi onun sahibidir.

    Milli.Az
    “WhatsApp” messencerində audiomesajlar funksiyası dəyişəcək "WhatsApp" messencerinin növbəti yeniləməsində audiomesajlar funksiyasında ciddi dəyişikliklər gözlənilir. Məsələn, istifadəçilər bir neçə audiomesajı bir mesaj kimi dinləmək imkanına malik olacaq. Milli.Az "ICTnews"a istinadla xəbər verir ki, bunun üçün ən birinci audiomesajın üzərinə sıxmaq kifayətdir, bundan sonra digər audiomesajlar da avtomatik səsləndiriləcək. İndi artıq bəzi telefonlarda işləyən bu funksiya tezliklə bütün istifadəçilərə əlçatan olacaq. "WhatsApp" - mobil və digər platformalar üçün mətn mesajları ilə ani mübadilə, səsli və görüntülü ünsiyyət üçün populyar pulsuz sistemdir. 2014-cü ildə "Facebook" şirkəti "WhatsApp"ı satın alıb və indi onun sahibidir. Milli.Az
    “WhatsApp” messencerində audiomesajlar funksiyası dəyişəcək
    Azərbaycanın ən son xəbərləri Milli.Az portalında. Bu günün ən vacib dünya xəbərləri və aktual hadisələri.
    NEWS.MILLI.AZ
    0 0 Şərh 0 Shares
  • 30 saniyədə baş ağrısından qurtulmağın asan yolu
    Başağrıları üzrə mütəxəssis olan doktor Ceyn Leonard ilginc məsləhətlə çıxış edib.

    Milli.Az axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, o bildirib ki, baş ağrıları zamanı diş arasında sadə karandaş sıxmaq lazımdır.

    Həkimin sözlərinə görə, yorğunluq, gərginlik, stress üz, boyun və baş əzələlərinin spazmına səbəb olur. Baş ağrısı zamanı aşağı çənə əzələləri gərginləşir. Ona görə başınız ağrıyan kimi, əl altında olan taxta qələmi dişləriniz arasında 30 saniyə sıxmaqla bu gərginliyi azalda bilərsiniz. Bu kiçik fənd - yəni dişlərin arasında karandaşın sıxılması əzələləri rahatladır, ağrının keçməsinə kömək edir.

    Milli.Az
    30 saniyədə baş ağrısından qurtulmağın asan yolu Başağrıları üzrə mütəxəssis olan doktor Ceyn Leonard ilginc məsləhətlə çıxış edib. Milli.Az axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, o bildirib ki, baş ağrıları zamanı diş arasında sadə karandaş sıxmaq lazımdır. Həkimin sözlərinə görə, yorğunluq, gərginlik, stress üz, boyun və baş əzələlərinin spazmına səbəb olur. Baş ağrısı zamanı aşağı çənə əzələləri gərginləşir. Ona görə başınız ağrıyan kimi, əl altında olan taxta qələmi dişləriniz arasında 30 saniyə sıxmaqla bu gərginliyi azalda bilərsiniz. Bu kiçik fənd - yəni dişlərin arasında karandaşın sıxılması əzələləri rahatladır, ağrının keçməsinə kömək edir. Milli.Az
    30 saniyədə baş ağrısından qurtulmağın asan yolu
    Azərbaycanın ən son xəbərləri Milli.Az portalında. Bu günün ən vacib dünya xəbərləri və aktual hadisələri.
    NEWS.MILLI.AZ
    0 0 Şərh 0 Shares
  • Alçanı duzlayaraq yeməyin, çünki...

    A, B1, B2, B3, B6, C, E vitamini və kalium və maqneziumla zəngin olan alça həzm sistemi xəstəliklərinin qarşısını alır, qəbizliyi aradan qaldırır.

    Qaraciyər, ürək, böyrək və revmatizm xəstəlikləri üçün əsl şəfa mənbəyi olduğu üçün alçadan bol-bol istifadə etmək lazımdır.

    İslam.az kayzen.az saytına istinadən xəbər verir ki, bundan başqa, alça şəkər xəstəliyinin də qarşısını alır. Bütün meyvələr kimi alçanı da yaxşıca yuduqdan sonra yeyin.

    Lakin alçanı duzlayıb yemək məsləhət deyil, çünki hipertoniya və böyrək xəstəliklərinə səbəb olur.

    Milli.Az
    Alçanı duzlayaraq yeməyin, çünki... A, B1, B2, B3, B6, C, E vitamini və kalium və maqneziumla zəngin olan alça həzm sistemi xəstəliklərinin qarşısını alır, qəbizliyi aradan qaldırır. Qaraciyər, ürək, böyrək və revmatizm xəstəlikləri üçün əsl şəfa mənbəyi olduğu üçün alçadan bol-bol istifadə etmək lazımdır. İslam.az kayzen.az saytına istinadən xəbər verir ki, bundan başqa, alça şəkər xəstəliyinin də qarşısını alır. Bütün meyvələr kimi alçanı da yaxşıca yuduqdan sonra yeyin. Lakin alçanı duzlayıb yemək məsləhət deyil, çünki hipertoniya və böyrək xəstəliklərinə səbəb olur. Milli.Az
    Alçanı duzlayaraq yeməyin, çünki...
    Azərbaycanın ən son xəbərləri Milli.Az portalında. Bu günün ən vacib dünya xəbərləri və aktual hadisələri.
    NEWS.MILLI.AZ
    0 0 Şərh 0 Shares
  • Diqqət! - Burnunuzdan qan gəlirsə...

    Qaraciyər orqanizmdə yaranan toksinlərin neytrallaşmasında rol oynayan fermentlər və hormonlar ifraz edən olan ən böyük vəzdir. Amma vaxt keçdikcə bu vəz müxtəlif amillərin təsiri ilə zəhərli maddələrlə "çirklənir".

    Belə olan halda onun üzərinə daha ağır yük düşür. Qaraciyər heç də həmişə öz işinin öhdəsindən gələ bilmir. Hətta bu orqanın iflasının kiçik əlamətləri zamanı belə təcili olaraq həkimə müraciət etmək mütləqdir.

    Milli.Az medicina.az-a istinadən bu zaman diqqət yetirməli olduğunuz 9 əlaməti təqdim edir.

    1. Qarının yuxarı hissəsində ağırlıq və ya ağrı hissi

    Əgər siz çox yağlı yeməklər yeyirsinizsə, o zaman bu qaraciyər böyüməsinə səbəb ola bilər. Nəticədə döş qəfəsinə və qarın boşluğunun yuxarı hissəsinə olan təzyiq çoxalır. Şişmiş mədə həmçinin qaraciyərin toksinlərlə dolmasına bir işarədir.

    2. Ürək bulanması

    Ürək bulanması - qaraciyərin qaydada olmamasına bir işarədir. Yağlı qida qəbul etdikdən sonra siz özünüzü pis hiss edə bilərsiniz. Bağırsaqda ağırlıq, ürək bulanması, baş gicəllənməsi, bəzən isə qusma və bağırsaq pozulması kimi əlamətlərə diqqət yetirin.

    3. Həssas dəri və göz almasının saralması

    Əgər sizin qaraciyəriniz toksinlərlə dolubsa, bu özünü sizin dərinizdə səpgi və qıcıqlanma şəklində büruzə verəcək. Hətta sizin göz almanız da sarala bilər. Bu əsasən qanda bilrubinin çoxalması və qaraciyərin onu neytrallaşdıra bilməməsindən irəli gəlir.

    4. Yorğunluq və zəiflik

    Qaraciyər problemi olan insanlar həmişə özlərini yorğun hiss edir, iştahsız olurlar. Əgər bu əlamətlər daimidirsə, o zaman həkimə müraciət olunmalıdır.

    5. İstilik

    Çox hallarda qaraciyər problemi olan insanların qarın hissəsində ağrı olur. Bu zaman orqanizmin temperaturunu izləmək vacibdir. Çünki əgər temperatur artarsa bu qaraciyərdə başlayan iltihabı prosesin xəbərçisi ola bilər.

    6. Əzələ ağrıları

    Əgər sizin əzələləriniz və oynaqlarınız daima ağrıyırsa, dərinizdə göyərmələr əmələ gəlirsə, ayaqlarınız şişirsə bu qaraciyərin funksiyasının pozulmasından xəbər verir.

    7. Sidiyin və nəcisin rənginin dəyişməsi

    Sidik daha tünd, nəcis isə əksinə daha açıq rəng alırsa demək ki, qaraciyər öz işinin öhdəsindən gələ bilmir.

    8. Qaşınma

    Əgər dəriniz sarı rəngə çalır və qaşınırsa, dədən qaraciyərin zərərsizləşdirə bilmədiyi toksiki maddələrə reaksiya verir..

    9. Qanaxma

    Nadir əlamətdir. Amma rast gəlinir. Ən çox da burun qanaması kimi meydana çıxır.

    Səbəblərindən aslı olaraq əlamətlərin hamısı xəstədə eyni vaxta görülməyə bilər. Amma yenə də sadalanan əlamətlərdən ikisi və daha çoxu müşahidə edildikdə həkimə müraciət etmək vacibdir.

    Qaraciyər - orqanizmi zərərli maddələrdən təmizləyən çox vacib orqanlardan biridir. Bu orqanın bir çox "düşmənləri" var.

    • alkoqol;
    • yağlı qida;
    • az fiziki aktivlik;
    • qida əlavələrinin qəbulu və çəki azalması;
    • ağrıkəsici dərmanların qəbulu;
    • bəzi dərman preparatları.

    Qaraciyərin sağlam olması üçün düzgün qidalanmaq şərtdir. Buna görə də qida rasionunuza aşağıda sadalanan ərzaq məhsullarını əlavə edin:

    • kifayət qədər su
    • kəsmik
    • sarıkök
    • bal
    • Tam taxıllardan hazırlanmış sıyıqlar
    • Meyvələr: alma, banan, şaftalı, ərik, armud
    • Tərəvəzlər: balqabaq, yerkökü, çuğundur, gül kələm

    Milli.Az

    https://news.milli.az/health/711342.html
    Diqqət! - Burnunuzdan qan gəlirsə... Qaraciyər orqanizmdə yaranan toksinlərin neytrallaşmasında rol oynayan fermentlər və hormonlar ifraz edən olan ən böyük vəzdir. Amma vaxt keçdikcə bu vəz müxtəlif amillərin təsiri ilə zəhərli maddələrlə "çirklənir". Belə olan halda onun üzərinə daha ağır yük düşür. Qaraciyər heç də həmişə öz işinin öhdəsindən gələ bilmir. Hətta bu orqanın iflasının kiçik əlamətləri zamanı belə təcili olaraq həkimə müraciət etmək mütləqdir. Milli.Az medicina.az-a istinadən bu zaman diqqət yetirməli olduğunuz 9 əlaməti təqdim edir. 1. Qarının yuxarı hissəsində ağırlıq və ya ağrı hissi Əgər siz çox yağlı yeməklər yeyirsinizsə, o zaman bu qaraciyər böyüməsinə səbəb ola bilər. Nəticədə döş qəfəsinə və qarın boşluğunun yuxarı hissəsinə olan təzyiq çoxalır. Şişmiş mədə həmçinin qaraciyərin toksinlərlə dolmasına bir işarədir. 2. Ürək bulanması Ürək bulanması - qaraciyərin qaydada olmamasına bir işarədir. Yağlı qida qəbul etdikdən sonra siz özünüzü pis hiss edə bilərsiniz. Bağırsaqda ağırlıq, ürək bulanması, baş gicəllənməsi, bəzən isə qusma və bağırsaq pozulması kimi əlamətlərə diqqət yetirin. 3. Həssas dəri və göz almasının saralması Əgər sizin qaraciyəriniz toksinlərlə dolubsa, bu özünü sizin dərinizdə səpgi və qıcıqlanma şəklində büruzə verəcək. Hətta sizin göz almanız da sarala bilər. Bu əsasən qanda bilrubinin çoxalması və qaraciyərin onu neytrallaşdıra bilməməsindən irəli gəlir. 4. Yorğunluq və zəiflik Qaraciyər problemi olan insanlar həmişə özlərini yorğun hiss edir, iştahsız olurlar. Əgər bu əlamətlər daimidirsə, o zaman həkimə müraciət olunmalıdır. 5. İstilik Çox hallarda qaraciyər problemi olan insanların qarın hissəsində ağrı olur. Bu zaman orqanizmin temperaturunu izləmək vacibdir. Çünki əgər temperatur artarsa bu qaraciyərdə başlayan iltihabı prosesin xəbərçisi ola bilər. 6. Əzələ ağrıları Əgər sizin əzələləriniz və oynaqlarınız daima ağrıyırsa, dərinizdə göyərmələr əmələ gəlirsə, ayaqlarınız şişirsə bu qaraciyərin funksiyasının pozulmasından xəbər verir. 7. Sidiyin və nəcisin rənginin dəyişməsi Sidik daha tünd, nəcis isə əksinə daha açıq rəng alırsa demək ki, qaraciyər öz işinin öhdəsindən gələ bilmir. 8. Qaşınma Əgər dəriniz sarı rəngə çalır və qaşınırsa, dədən qaraciyərin zərərsizləşdirə bilmədiyi toksiki maddələrə reaksiya verir.. 9. Qanaxma Nadir əlamətdir. Amma rast gəlinir. Ən çox da burun qanaması kimi meydana çıxır. Səbəblərindən aslı olaraq əlamətlərin hamısı xəstədə eyni vaxta görülməyə bilər. Amma yenə də sadalanan əlamətlərdən ikisi və daha çoxu müşahidə edildikdə həkimə müraciət etmək vacibdir. Qaraciyər - orqanizmi zərərli maddələrdən təmizləyən çox vacib orqanlardan biridir. Bu orqanın bir çox "düşmənləri" var. • alkoqol; • yağlı qida; • az fiziki aktivlik; • qida əlavələrinin qəbulu və çəki azalması; • ağrıkəsici dərmanların qəbulu; • bəzi dərman preparatları. Qaraciyərin sağlam olması üçün düzgün qidalanmaq şərtdir. Buna görə də qida rasionunuza aşağıda sadalanan ərzaq məhsullarını əlavə edin: • kifayət qədər su • kəsmik • sarıkök • bal • Tam taxıllardan hazırlanmış sıyıqlar • Meyvələr: alma, banan, şaftalı, ərik, armud • Tərəvəzlər: balqabaq, yerkökü, çuğundur, gül kələm Milli.Az https://news.milli.az/health/711342.html
    0 0 Şərh 0 Shares
  • Yumurtanı neçə dəqiqə və necə bişirməli? - Vaxtdan asılı olaraq faydası da dəyişir

    Yumurta ən faydalı qidalardan biri hesab olunur. Təsadüfi deyil ki, bir çox pəhrizlərin tərkib hissəsini məhz yumurta təşkil edir. Yumurtanın tərkibində olan albumin zülalı insan orqanizmi tərəfindən ən tez və rahat mənimsənilən zülal olduğundan yumurta zülal tərkibli ən ideal qida hesab olunur. Lakin onun faydası bişirilmə qaydalarına görə dəyişir.

    Milli.Az medicina.az-a istinadən yumurtanın ən faydalı hazırlanma qaydasını təqdim edir:

    Yumurta necə hazırlanmalıdır?

    Şəhər əhalisi yumurtanı əsasən soyuducuda saxlayır. Bişirmək istədikdə isə soyuducudan çıxararaq birbaşa qazana qoyub, üstünə soyuq su alır və qaynadır. Buna görə də qabığı yumurtanın ağına yapışır. Yumurtanın asan təmizlənməsi üçün onu qaynar suda bişirmək lazımdır.

    Neçə dəqiqə bişirilməlidir?

    Yumurtanın suda neçə dəqiqə qaynaması çox önəmlidir. Çünki istinin təsiri ilə onun tərkibində olan zülalın forması dəyişilir.

    Gəlin yumurta bişərkən onun tərkibində olan zülalın nə cür dəyişdiyini addım-addım izləyək:

    •0-60 °S. Maye şəklində olan zülal tədricən qızır.

    •60 °S. Qlikoprotein adlanan zülallar bir biri ilə birləşərək matrisa əmələ gətirirlər. Yumurtanın ağı süd rəng alır və jeleyəbənzər qatılığa çatır (3 dəqiqə qaynadıqdan sonra).

    •68 °S. Qlikoproteinlər formalaşmağa başlayır: o, artıq şəffaf deyil, kifayət qədər bərk, amma hələ də jeleyəbənzər qatılıqdadır (5 dəqiqə qaynadıqdan sonra).

    •82 °S. Ovalbumin görünməyə başlayır - bu zülal yumurta ağının əsas tərkib hissəsidir (7-9 dəqiqə qaynadıqdan sonra).

    •82 °S və daha artıq. Temperatur nə qədər yüksək olarsa, əmələ gələn zülal bağları da bir o qədər möhkəm olur. Qaynama vaxtı nə qədər uzun olarsa, o zaman yumurta bir o qədər quru və bərk olur. Zülal rezini xatırladır (15 dəqiqəyə yaxın)

    Yumurta sarısının bişmə prosesi isə başqa cürdür:

    •63 °S. Sarı qatılaşaraq bişməyə başlayır.

    •70 °S. Sarı bərkiyir, amma hələ də yumşaq və parlaq-sarı rəngdədir.

    •77 °S. Sarı solğunlaşır və tez ovxalanan olur.

    •77 °S və daha yüksək. Sarı qurumağa başlayır, təbaşiri xatrıladır. Yumurta ağının tərkibində olan zülal özündən kükürd ifraz edərək sarıdakı dəmir ilə reaksiyaya girir. Nəticədə dəmir sulfidi əmələ gəlir ki, bu maddə yumurta sarısını yüngülcə yaşıl rəngə boyayır. Belə ki, 11-15 dəqiqə qaynadılan yumurta sarısının üzərində həmin boz-yaşıl təbəqəni görmək olar.

    Beləliklə də qabığından asan təmizlənən, elastik ağı və yumşaq sarısı olan ideal yumurta bişirmək üçün onu qaynar suya salmaq lazımdır. 30 saniyədən sonra yenidən qazı yandıraraq vam odda 10 dəqiqə qaynatmaq bəs olacaq.

    Bəzən insanlar elə düşünürlər ki, yumurtanı bişirdikdə onun tərkibində olan vitaminlər və minerallar parçalanır. Buna görə ondan çiy halda istifadə etməyin daha faydalı olduğunu düşünürlər. Amma bu fikir səhvdir. Həkimlərin bildirdiyinə görə, çiy yumurta sağlamlığa ziyan verir. Belə ki, çiy yumurta qəbulu B7 vitamininin orqanizm tərəfindən sovrulmasını ləngidir. Bundan başqa, çiy yumurtadan çox təhlükəli salmonella mikrobuna yoluxmaq mümkündür. Salmonella mikrobları əsasən də immuniteti zəif olan insanlarda ciddi problemlər yaradır. Düzdür, yumurta bişdikdə qida dəyəri nisbətən azalır, amma çiy yumurta ilə bişmiş yumurta arasında qida dəyəri baxımından ciddi fərq yoxdur. Buna görə də əlavə problem yaranmaması üçün yumurtanı tam bişirib yemək məsləhətdir.

    Milli.Az
    Yumurtanı neçə dəqiqə və necə bişirməli? - Vaxtdan asılı olaraq faydası da dəyişir Yumurta ən faydalı qidalardan biri hesab olunur. Təsadüfi deyil ki, bir çox pəhrizlərin tərkib hissəsini məhz yumurta təşkil edir. Yumurtanın tərkibində olan albumin zülalı insan orqanizmi tərəfindən ən tez və rahat mənimsənilən zülal olduğundan yumurta zülal tərkibli ən ideal qida hesab olunur. Lakin onun faydası bişirilmə qaydalarına görə dəyişir. Milli.Az medicina.az-a istinadən yumurtanın ən faydalı hazırlanma qaydasını təqdim edir: Yumurta necə hazırlanmalıdır? Şəhər əhalisi yumurtanı əsasən soyuducuda saxlayır. Bişirmək istədikdə isə soyuducudan çıxararaq birbaşa qazana qoyub, üstünə soyuq su alır və qaynadır. Buna görə də qabığı yumurtanın ağına yapışır. Yumurtanın asan təmizlənməsi üçün onu qaynar suda bişirmək lazımdır. Neçə dəqiqə bişirilməlidir? Yumurtanın suda neçə dəqiqə qaynaması çox önəmlidir. Çünki istinin təsiri ilə onun tərkibində olan zülalın forması dəyişilir. Gəlin yumurta bişərkən onun tərkibində olan zülalın nə cür dəyişdiyini addım-addım izləyək: •0-60 °S. Maye şəklində olan zülal tədricən qızır. •60 °S. Qlikoprotein adlanan zülallar bir biri ilə birləşərək matrisa əmələ gətirirlər. Yumurtanın ağı süd rəng alır və jeleyəbənzər qatılığa çatır (3 dəqiqə qaynadıqdan sonra). •68 °S. Qlikoproteinlər formalaşmağa başlayır: o, artıq şəffaf deyil, kifayət qədər bərk, amma hələ də jeleyəbənzər qatılıqdadır (5 dəqiqə qaynadıqdan sonra). •82 °S. Ovalbumin görünməyə başlayır - bu zülal yumurta ağının əsas tərkib hissəsidir (7-9 dəqiqə qaynadıqdan sonra). •82 °S və daha artıq. Temperatur nə qədər yüksək olarsa, əmələ gələn zülal bağları da bir o qədər möhkəm olur. Qaynama vaxtı nə qədər uzun olarsa, o zaman yumurta bir o qədər quru və bərk olur. Zülal rezini xatırladır (15 dəqiqəyə yaxın) Yumurta sarısının bişmə prosesi isə başqa cürdür: •63 °S. Sarı qatılaşaraq bişməyə başlayır. •70 °S. Sarı bərkiyir, amma hələ də yumşaq və parlaq-sarı rəngdədir. •77 °S. Sarı solğunlaşır və tez ovxalanan olur. •77 °S və daha yüksək. Sarı qurumağa başlayır, təbaşiri xatrıladır. Yumurta ağının tərkibində olan zülal özündən kükürd ifraz edərək sarıdakı dəmir ilə reaksiyaya girir. Nəticədə dəmir sulfidi əmələ gəlir ki, bu maddə yumurta sarısını yüngülcə yaşıl rəngə boyayır. Belə ki, 11-15 dəqiqə qaynadılan yumurta sarısının üzərində həmin boz-yaşıl təbəqəni görmək olar. Beləliklə də qabığından asan təmizlənən, elastik ağı və yumşaq sarısı olan ideal yumurta bişirmək üçün onu qaynar suya salmaq lazımdır. 30 saniyədən sonra yenidən qazı yandıraraq vam odda 10 dəqiqə qaynatmaq bəs olacaq. Bəzən insanlar elə düşünürlər ki, yumurtanı bişirdikdə onun tərkibində olan vitaminlər və minerallar parçalanır. Buna görə ondan çiy halda istifadə etməyin daha faydalı olduğunu düşünürlər. Amma bu fikir səhvdir. Həkimlərin bildirdiyinə görə, çiy yumurta sağlamlığa ziyan verir. Belə ki, çiy yumurta qəbulu B7 vitamininin orqanizm tərəfindən sovrulmasını ləngidir. Bundan başqa, çiy yumurtadan çox təhlükəli salmonella mikrobuna yoluxmaq mümkündür. Salmonella mikrobları əsasən də immuniteti zəif olan insanlarda ciddi problemlər yaradır. Düzdür, yumurta bişdikdə qida dəyəri nisbətən azalır, amma çiy yumurta ilə bişmiş yumurta arasında qida dəyəri baxımından ciddi fərq yoxdur. Buna görə də əlavə problem yaranmaması üçün yumurtanı tam bişirib yemək məsləhətdir. Milli.Az
    0 0 Şərh 0 Shares
  • Baş ağrıları üçün sınanılmış məlhəm resepti - Ağrını dərhal kəsir

    Əgər daim səbəbsiz olaraq baş ağrılarından əziyyət çəkirsinizsə, hətta dərman belə başağrınızı sakitləşdirmirsə, o zaman evdə hazırlanan bu dərmanı mütləq sınayın.

    Milli.Az medicina.az-a istinadən baş ağrısını dərhal aparan sınanılmış resepti təqdim edir:

    Tərkibi:

    Hərəsindən 100 ml olmaqla evkalipt, valerian, sığırquyruğu, yemişan məlhəmi, hərəsi 50 ml olmaqla pion və nanə cövhəri, 10 ədəd mixək, 1 x/q bal, 10 qr zəncəfil tozu.

    Sadalanan məhsulları 1 litrlik tünd rəngli şüşə butulkaya tökün. Hər gün silkələməklə 25 gün saxlayın. Sonra yaxşıca süzərək qaba boşaldın. Hər gün səhər və axşam 25 damcı qəbul edin.

    Milli.Az
    Baş ağrıları üçün sınanılmış məlhəm resepti - Ağrını dərhal kəsir Əgər daim səbəbsiz olaraq baş ağrılarından əziyyət çəkirsinizsə, hətta dərman belə başağrınızı sakitləşdirmirsə, o zaman evdə hazırlanan bu dərmanı mütləq sınayın. Milli.Az medicina.az-a istinadən baş ağrısını dərhal aparan sınanılmış resepti təqdim edir: Tərkibi: Hərəsindən 100 ml olmaqla evkalipt, valerian, sığırquyruğu, yemişan məlhəmi, hərəsi 50 ml olmaqla pion və nanə cövhəri, 10 ədəd mixək, 1 x/q bal, 10 qr zəncəfil tozu. Sadalanan məhsulları 1 litrlik tünd rəngli şüşə butulkaya tökün. Hər gün silkələməklə 25 gün saxlayın. Sonra yaxşıca süzərək qaba boşaldın. Hər gün səhər və axşam 25 damcı qəbul edin. Milli.Az
    0 0 Şərh 0 Shares
  • Facebook-da səhv ucbatından 6,8 milyon istifadəçinin fotoları....

    İstifəçilərin hesablarındakı fotoları əldə etmək imkanına sahib olmuş tətbiqlər həmçinin public şəkildə paylaşılmamış fotoları da əldə etmiş ola bilərlər.

    Milli.Az Technote-a istinadən bildirir ki, bunun əsas səbəbi API-da olan səhv olub. Həmin səhv ucbatından kənar tətbiqlər istifadəçilərin public olmayan fotolarını əldə etmiş ola bilərlər. Bu hadisə 6.8 milyon istifadəçini əhatə etmiş ola bilər. Bu barədə Business Insider saytı xəbər verib. Qeyd etmək lazımdır ki, söhbət o tətbiqlərdən gedir hansılar ki, istifadəçilərin özəl fotolarını əldə etmək üçün onlardan icazə istəyirlər.

    Adətən Facebook həmin tətbiqlərə yalnız istifadəçilərin öz hesablarında paylaşdıqları public fotoları təqdim edir. Lakin API-da baş vermiş sistem boşluğu sayəsində kənar tətbiqlər istifadəçilərin Facebook Stories-də, Marketplace-də paylaşdıqları fotoları və həmçinin istifadəçilərin sosial şəbəkəyə yükləyib, lakin paylaşmadıqları fotoları da əldə etmiş ola bilərlər. Sonuncu hal çox güman ki, ona görə baş verib ki, Facebook yüklənmiş fotonun kopyasını özündə saxlayır.

    API-dakı səhv bu ilin 13-25 sentyabr tarixləri arasında olub. Həmin vaxtda API-dakı səhv ucbatından istifadəçilərin özəl fotoları 1500 tətbiqə açıq idi. Facebook şirkəti bu səhvin əhatə etdiyi istifadəçilərə xüsusi bildiriş və özəl fotoları əldə etmiş tətbiqlərin siyahısı göndəriləcək. Facebook şirkəti həmçinin həmin tətbiqlərlə əlaqə saxlayacaq və əldə edilmiş fotoların silinməsini tələb edəcək.

    Milli.Az

    https://news.milli.az/hitech/712975.html
    Facebook-da səhv ucbatından 6,8 milyon istifadəçinin fotoları.... İstifəçilərin hesablarındakı fotoları əldə etmək imkanına sahib olmuş tətbiqlər həmçinin public şəkildə paylaşılmamış fotoları da əldə etmiş ola bilərlər. Milli.Az Technote-a istinadən bildirir ki, bunun əsas səbəbi API-da olan səhv olub. Həmin səhv ucbatından kənar tətbiqlər istifadəçilərin public olmayan fotolarını əldə etmiş ola bilərlər. Bu hadisə 6.8 milyon istifadəçini əhatə etmiş ola bilər. Bu barədə Business Insider saytı xəbər verib. Qeyd etmək lazımdır ki, söhbət o tətbiqlərdən gedir hansılar ki, istifadəçilərin özəl fotolarını əldə etmək üçün onlardan icazə istəyirlər. Adətən Facebook həmin tətbiqlərə yalnız istifadəçilərin öz hesablarında paylaşdıqları public fotoları təqdim edir. Lakin API-da baş vermiş sistem boşluğu sayəsində kənar tətbiqlər istifadəçilərin Facebook Stories-də, Marketplace-də paylaşdıqları fotoları və həmçinin istifadəçilərin sosial şəbəkəyə yükləyib, lakin paylaşmadıqları fotoları da əldə etmiş ola bilərlər. Sonuncu hal çox güman ki, ona görə baş verib ki, Facebook yüklənmiş fotonun kopyasını özündə saxlayır. API-dakı səhv bu ilin 13-25 sentyabr tarixləri arasında olub. Həmin vaxtda API-dakı səhv ucbatından istifadəçilərin özəl fotoları 1500 tətbiqə açıq idi. Facebook şirkəti bu səhvin əhatə etdiyi istifadəçilərə xüsusi bildiriş və özəl fotoları əldə etmiş tətbiqlərin siyahısı göndəriləcək. Facebook şirkəti həmçinin həmin tətbiqlərlə əlaqə saxlayacaq və əldə edilmiş fotoların silinməsini tələb edəcək. Milli.Az https://news.milli.az/hitech/712975.html
    0 0 Şərh 0 Shares